Caféine

lieux et artisans d’ici

De plus en plus de cafĂ©s indĂ©pendants ouvrent leurs portes dans les petites et les grandes villes de la province. Partout, le bon grain de cafĂ© n’a jamais autant eu la cote, et c’est principalement grĂące aux baristas, torrĂ©facteurs, producteurs et influenceurs de la troisiĂšme vague qui ont Ă  cƓur le dĂ©veloppement de leur communauté !
Sarah-Émilie Nault part Ă  la recherche des cafĂ©s les plus intĂ©ressants avec un but avoué : explorer les villes, prendre le pouls des quartiers et rencontrer les gens qui peuplent ces lieux de travail et de vie incroyables.
Mais ce n’est pas tout. À ce rĂ©pertoire de bonnes adresses s’ajoute un volet documentaire qui dĂ©mystifie la fabrication du cafĂ©, de l’arbre Ă  la tasse. Entrevues, portraits, effets du cafĂ© sur la santĂ©, impacts environnementaux, ateliers de dĂ©gustation et rĂ©cits inspirants : CafĂ©ine est la bible du cafĂ© pour tous ceux qui s’intĂ©ressent Ă  ce monde en plein Ă©veil.
Dans ce livre Ă  la fois beau et pratique, les magnifiques photographies de Zach Baranowski viennent apporter chaleur et humanitĂ© Ă  cet univers riche en saveurs et en couleurs !

About this book

  • Type:

    Guide pratique

  • Kind:

    Documentaire

  • Themes:

    Tourisme, documentaire, alimentation

  • Audience:

    Grand public 

  • Format:

    17 cm x 24 cm, couverture souple

  • Number of pages:

    224

  • Published date:

    October 2018

  • ISBN:

    9782924251652 (Paper)

    9782924251669 (ePub)

    9782924251676 (PDF)

In the media

    «Il est trĂšs beau! Ce livre lĂ  est parfait... De bonnes adresses» - StĂ©phane Bellavance et Philippe PĂ©pin, Émission Bonjour MontrĂ©al, Rythme 105,7 fm

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