L’art de vivre selon Joe Beef

Plus qu’un livre de recettes

By et , translated by Marie-Odile De Margerie

L’éloge d’une ambiance incomparable au dĂ©cor Ă©clectique, d’un humour dĂ©calĂ© et d’une bouffe exquise, authentique, raffinĂ©e. Ceci est plus qu’un simple livre de recettes. C’est tout un art!
Les chefs David McMillan et FrĂ©dĂ©ric Morin oeuvrent principalement chez Joe Beef, situĂ© dans la Petite Bourgogne. Ils offrent ici – Ă  l’aide de la plume de Meredith Erickson – des textes dĂ©lectables, des anecdotes (parfois) nĂ©vrosĂ©es et, bien sĂ»r, 135 recettes soigneusement choisies parmi celles offertes au cours des cinq derniĂšres annĂ©es. Le tout accompagnĂ© de photos Ă©voquant la rusticitĂ© de leur cuisine.

About this book

  • Type:

    Livre pratique

  • Kind:

    Cuisine

  • Audience:

    Grand public 

  • Format:

    24 cm x 26 cm, couverture souple

  • Number of pages:

    304

  • Published date:

    September 2012

  • ISBN:

    9782923708621 (Paper)

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