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Épatante patate

Éloge de la pomme de terre

Par , illustré par Fabrice Gaëtan

Y a-t-il des plats plus ancrĂ©s dans nos souvenirs d’enfance que les patates pilĂ©es de notre grand-mĂšre, le pĂątĂ© chinois de notre mĂšre, les casseaux de frites ensevelies de ketchup commandĂ©s dans une cantine de bord de route, arrĂȘt obligĂ© au retour des vacances ?
Épatante patate est un bel ouvrage mettant en vedette la pomme de terre, son histoire et son apport au patrimoine culturel du QuĂ©bec.
C’est aussi une cĂ©lĂ©bration des artisans et des gens d’ici. Par l’entremise de l’histoire de la pomme de terre et de sa culture, de ses producteurs, des restaurateurs et des cantines, c’est l’histoire du QuĂ©bec qui nous est racontĂ©e. Photographies par Fabrice GaĂ«tan

À propos du livre

  • Type:

    Livre pratique

  • Genre:

    Cuisine

  • ThĂšmes:

    Histoire

  • Public cible:

    Grand public 

  • Format:

    23 cm x 28 cm, couverture souple

  • Nombre de pages:

    320

  • Date de publication:

    Octobre 2016

  • ISBN:

    9782924251430 (Papier)

    9782924251447 (ePub)

    9782924251454 (PDF)

Prix et distinctions

Les Lauréats des Saveurs du Canada (Finaliste), 2017

Prix Marcel-Couture (Finaliste), 2017

Dans les médias

    «Au gré des pages se cÎtoient chansons et recettes de grands chefs dans un amalgame plein de charme» - Revue Les Libraires
    «Quel beau livre! Il est épatant! » - Marie-Andrée Poulin, LCN
    « Un livre magnifique! » - Marie-Élaine Proulx, Rouge FM

À propos de l'auteur(e)

À propos de l'illustrateur(trice)

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